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Hacienda Zuleta

Das im späten 17. Jahrhundert erbautes Hotel liegt auf 2.800 Metern über dem Meeresspiegel in den spektakulären Anden und ist nur zwei Stunden nördlich von Quito entfernt, der Hauptstadt von Ecuador. Zuleta ist eine koloniale Hacienda mit über 2.000 Hektar und gehört seit mehr als 100 Jahren der Familie Plaza Lasso, aus der zwei ehemalige Präsidenten Ecuadors hervorgingen. Outside Magazine wählte unsere Hacienda zu einer der weltweit "Top Ten Finds" und National Geographic Traveler kürte uns als eines der besten Hotels in Ecuador.

Die Hacienda verfügt über 21 wunderschön eingerichtete Schlafzimmer, die alle einen eigenen Kamin besitzen. Alte verwunschene Gärten sowie gemütliche Wohn- und Lesezimmer bieten eine entspannte Atmosphäre. Täglich werden köstlich selbstgemachte und regionale ecuadorianische Gerichte angeboten, zubereitet aus frischem Bio-Gemüse, unseren Forellen aus eigener Zucht und Milchprodukten, die auf der Hacienda hergestellt werden.

Hacienda Zuleta bietet eine große Vielfalt an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten für ihre Gäste. Neben unserer Spezialität dem Reiten, bieten wir Mountain Bikes und Kutschenfahrten für Ausflüge in das weitläufige Gelände der Hacienda an. Sie können beim Melken zu zuschauen, durch die bestellten Felder wandern, spektakuläre Aussichten von den Bergen zu genießen und das ruhige Leben in der Gemeinde kennenlernen Unsere Gäste haben ebenfalls die Möglichkeit unser Condor Rehabilitationsprogramm "Condor Huasi Project" zu besuchen, dass sich für die Erhaltung und Schutz des majestätischen Andencondors einsetzt. Die Familie Plaza, mit ihrer natürlichen Herzlichkeit und Gastfreundschaft, empfängt Sie in ihrem Landhaus und lädt Sie ein, das Leben auf einer authentischen Hacienda in den Anden von Ecuador zu teilen.

 **NEWS**

News Januar 2019

Naomis Ode an Zuleta-Käse

Wenn Sie wie ich eine Leidenschaft für Käse haben, dann ist der Besuch der Hacienda Zuleta wie ein Käsehimmel! Der Hof verfügt über eine eigene Käsefabrik vor Ort. Die Gäste können eine Tour machen und alles über die Käseherstellung erfahren. Es ist ein eindrucksvolles Geschäft, das Einheimische beschäftigt und die reichhaltige, cremige Milch verwendet, die von Zuletas 300 geschätzten Holsteins-Kühen produziert wird. In der Hacienda werden erstaunlich vierzehn verschiedene Käsesorten hergestellt! Ecuadorianer bevorzugen weichen, frischen Käse, aber Zuleta ist am besten für harten, reifen Käse mit mehr Geschmack und einem bekannten europäischen Look bekannt. Viele von ihnen sind mit bunten Wachsen dekoriert, die auch dazu dienen, das Leben des Käses zu erhalten. Der bekannteste ist der mehrfach preisgekrönte Don Galo, benannt nach dem Großvater des General Managers, einem früheren und angesehenen Präsidenten von Ecuador. Die in der Hacienda Zuleta hergestellten und servierten Käse wurden aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks, Aromas und Aussehens mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Die neuesten davon sind Gouda, Danbo & Wildkräuter. In diesem Jahr wird die Käsefabrik überarbeitet, um das Gästeerlebnis zu verbessern. Die Besucher werden zu einer viel persönlicheren Tour mit käsigen Gerüchen und Aromen eingeladen!

News Januar 2018

  • Der auf der Hacienda hergestellte Käse hat wegen seines einzigartigen Geschmacks und Aromas nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Hotelgäste der Hacienda können jetzt die neuen Gouda-, Danbo und Wildkräuter-Varianten genießen.
  • Fotos des neuen Speisesaals finden Sie im Media Centre.

News Februar 2017

Churi der Kondor

  • Die Hacienda Zuleta muss traurigerweise berichten, dass das bahnbrechende Kondorauswilderungsprogramm mit einer Tragödie endete. Churi, Sohn von Zuleta, war der erste Kondor, den die Stiftung Galo Plaza Lasso gezüchtet und freigelassen hatte. Leider starb er am 05. Januar, vermutlich an Lungenentzündung. Das Team von Galo Plaza Lasso ist bestürzt, aber auch entschlossen, aus dieser ersten Erfahrung zu lernen und sich weiterhin für den Schutz der Kondore in Ecuador zu engagieren. Das Team bedankt sich bei allen, die die Stiftung beim Kauf von Ortungsgeräten unterstützt haben, und möchte versichern, dass die Ausrüstung bei ihrem nächsten Projekt wieder zum Einsatz kommt. Mit Churi wurden noch zwei weitere Kondore in die Freiheit entlassen. Einer davon wird vermisst, der andere ist ins Rettungszentrum zurückgekehrt und wohlauf.

Bärige Nachrichten

  • Die Hacienda Zuleta hat eine spektakuläre Neuigkeit: Ein neues Bärenjunges wurde gesichtet! Es wird vermutet, dass es ungefähr im August von seiner Mutter Negra zur Welt gebracht wurde. Das Geschlecht konnte noch nicht eindeutig festgestellt werden. Es leben jetzt 37 wilde Brillenbären auf dem Areal der Hacienda Zuleta. Diese Bären, die durch die Kinderbuch- und Filmfigur Paddington berühmt wurden, sind überall in Südamerika vom Aussterben bedroht.